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2013年2月21日 (木)

【Bar】新宿rit barで味わう色と旬

新宿の老舗「rit bar」。
今年から店長も変わり、新たなスタートを切った、というところです。

2月17日で閉店した新宿三丁目のBar CAVA CAVAと同じ系列ですが、
rit barには、是非あかりを灯し続けてほしいものです。
お客はよく入っているようなので、大丈夫かとは思いますが。



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リンゴとミントのシャンパンカクテル。
桃とシャンパン(スパークリングワイン)のベリーニをはじめとして、
旬のフルーツとシャンパンの組み合わせは、バーで味わう季節の風物詩(?)のようなものです。



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ブルーマルガリータ。
「マルガリータ」といえば白いカクテルですが、
コアントローの代わりに、ブルーキュラソーを使います。
鮮やかな青。これもスタンダードカクテルです。



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フレッシュざくろを使ったジャックローズ。
後ろの赤い果実がそのざくろ。アメリカ産、大きいです。
フレッシュのざくろを使ったカクテルは、だいたい2月末まで。



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この店はバックバーが壮観です。

rit bar
http://rit-bar.net


Old Fashioned Club  月野景史

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