【Bar】新宿の名店CAVA CAVAが25年の歴史に幕／2月17日まで

新宿三丁目のバー「Bar CAVA CAVA」は1988年のオープン、
今年25年を迎える新宿を代表するバーのひとつですが、
この2月17日(日)で閉店となります。

ここは新宿を中心に多数の飲食店を持つ大きなグループの経営なので、
その戦略の一環としての撤退ということなのでしょう。
いわゆる新宿三丁目界隈は昔から独特の雰囲気を持つ街。
1988年、バブルの頂点へと向かう時代からの、この街の顔のひとつが静かに幕を降ろします。

私は現在の店長の石川氏の時代からなので、数年の付き合いで、
その“歴史”といえるほどのものを知っているわけではありません。

石川氏をはじめ、スタッフも全員著名なバーへの転職が決まっており、
場所も私が通える範囲内なので、そういう意味では特に感傷的でもありません。

しかし、CAVA CAVAはやはり落ち着いた雰囲気があり、
また特にカウンターが、新宿の街場ではトップクラスの広さで使い勝手のよさもありと、
なくなってしまうのは残念です。

2月10日、最後となるかも知れない訪問をしました。


ジントニックから。



CAVA CAVAでの最後のマティーニ…かな？









実は、閉店まで後一週間ですが、聞きつけたお客さんがかなり押し寄せているようです。
特に、最後の16日と17日は混み合うでしょう。
その前でも、それなり混むかも知れません。
その状況で、ここで更に宣伝してしまうのも、どうかとは思いますが、
やはり、名残り惜しく思われる方もいるでしょうから、紹介しておきます。


Old Fashioned Club  月野景史