【Bar(バル)】スペインバル クオーレ｜なじみのBarがリニューアル／人気の「スペインバル」とはどんな店？

21日夜に代々木公園で開催のオクトーバーフェスト初日を覗いた後、
新宿南口側にオープンしたばかりのスペインバル クオーレ（SPAIN bar CUORE）に寄りました。

新宿駅よりも代々木駅からの方が近いくらいですが、
オクトーバーフェストの会場から歩くのはちょっと無理があるので、ご注意ください。

ここは元は同じクオーレの名でオーセンティック系のショットバーでした。
このブログでもクオーレ主催のワイン会の様子などを紹介したことがありますが、
7月4日にスペインバルとして、今までのスタッフにシェフを加えてニューアルオープンしました。

スペインバルという形態の店は、近年増えていますね。

従来の堅苦しくて高級な「西洋料理」とは違い、
カジュアルでリーズナブル、お酒も料理も美味しくて･･･というのが魅力。
イタリアンにもそういう店が多く、「バール」との呼び方もされますが、
それとはまた料理も違うし、ちょっと目新しさがあります。


   
一杯目はシェリートニック
スペインのスパークリングワイン「カヴァ」もいいですが、
ここはよりスペインらしく、同国のフォーティファイドワインであるシェリーのトニックウォーター割りから。
まぁ見た感じはジントニックと変わりませんが。


小エビのアヒージョ
スペイン料理というとこれが思い浮かびます。
ニンニクとオリーブオイル。つまりペペロンチーノの味と香りです。


珍しいスペイン製ビール


粕漬けソーセージ

国産品。これはスペイン料理ではありませんが、ちょっと変わってておすすめです。


クララ
スペインでよく飲まれる、ビールにレモンジュース等を加えたカクテル。
写真で見てもビールと変わりませんが。

　

厚切りベーコンのグリル アンダルシア風
これもなかなか美味しかった。



赤ワイン
葡萄はスペインワインの代表的な品種テンプラニーリョ。


豚肉とひよこ豆のトマト煮込み
赤ワインにぴったり。


自家製サングリア
これもスペインといえば思い浮かぶ飲み物。
写真はベーシックタイプですが、クオーレでは色々バリエーションも揃えています。

これ以外に料理も、それにこないだまでバーだったのでお酒も、またカクテルの種類も豊富です。
もっとも「バー」も「パル」も、イタリアンで使われる「バール」も、
アルファベット表記では「bar」で一緒ですね。
これは本当に正しいのかどうかよくわかりませんが、日本では一般こう使われています。



場所は明治通り沿い、新宿から行くとタカシマヤ・タイムズスクエアの前を通り過ぎて、
少し代々木側です。


「新宿パークホテル」というビジネスホテルの中にあります。
パークハイアットとはまったく違うのでお間違いなく。



公式サイトを見ればわかりますが、
はやり新宿にあるスペインバル リフレインと同じグループになったようです。
ここも20年（30年?）以上の歴史があるオーセンティック系バーでしたが、
近年、スペインバルにリニューアルしました。

尚、随分たくさん飲み食いしたものだと思われるかもしれませんが、
写真は二回分が混在しています。

スペインバル クオーレ
渋谷区千駄ヶ谷5-27-9新宿パークホテル 1Ｆ
http://www.cuore-bar.jp